கொழுப்பு அமிலத் தொழிலில் வடிகட்டுதல் மிக முக்கியமான சுத்திகரிப்பு நடவடிக்கைகளில் ஒன்றாகும். நாங்கள் வேலை செய்கிறோம் என்பதைஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட கொழுப்பு அமிலங்கள், காய்ச்சி வடிகட்டிய கொழுப்பு அமிலங்கள், காய்ச்சிய தேங்காய் கொழுப்பு அமிலம், அல்லதுகாய்ச்சி வடிகட்டிய சோயா கொழுப்பு அமிலம், இலக்கு எப்போதும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்: அசுத்தங்களை அகற்றி, மேலும் நிலையான, மிகவும் நிலையான பின்னங்களை தனிமைப்படுத்துதல்.
அதன் மையத்தில், வடித்தல் கொழுப்பு அமிலங்களை அவற்றின் கொதிநிலைகளின் அடிப்படையில் பிரிக்கிறது. இயற்கையான உணவுப் பொருட்களில் நிறைவுற்ற மற்றும் நிறைவுறாத அமிலங்கள், சிறிய அளவிலான கிளிசரைடுகள், வண்ண உடல்கள், நாற்றங்கள் மற்றும் பிற ஆவியாகும் அசுத்தங்களின் கலவைகள் உள்ளன. பொருள் வெற்றிடத்தின் கீழ் சூடாக்கப்படும் போது, இலகுவான மூலக்கூறுகள் முதலில் ஆவியாகி, அதிக தூய்மை, குறைந்த நிறத்தில் காய்ச்சி வடிகட்டிய பொருட்களாக சேகரிக்கப்படுகின்றன.
ரப்பர் சேர்க்கைகள் முதல் தனிப்பட்ட பராமரிப்பு வரை துல்லியமான - சார்ந்த தொழில்களுக்கு - காய்ச்சி வடிகட்டிய கொழுப்பு அமிலங்கள் இறுக்கமான விவரக்குறிப்புகள், தூய்மையான தோற்றம் மற்றும் சிறந்த நீண்ட கால நிலைத்தன்மையை வழங்குகின்றன. காய்ச்சி வடிகட்டிய சோயா கொழுப்பு அமிலம், எடுத்துக்காட்டாக, கட்டுப்படுத்தப்பட்ட அயோடின் மதிப்பு மற்றும் குறைக்கப்பட்ட ஆக்சிஜனேற்றப் போக்கை வழங்குகிறது. அதிக செறிவூட்டலுடன் காய்ச்சிய தேங்காய் கொழுப்பு அமிலம், அதிக-வெப்பநிலை பயன்பாடுகளில் சிறந்த வெப்ப எதிர்ப்பை அளிக்கிறது.
போன்ற சந்தை காரணிகளும் கூடபனை கொழுப்பு அமிலம் விலைமூலப்பொருட்களின் தேர்வில் செல்வாக்கு செலுத்துகிறது, ஆனால் மூலப்பொருட்களைப் பொருட்படுத்தாமல், வடிகட்டுதல் படி நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்கிறது. வடிகட்டுதல் இல்லாமல், கொழுப்பு அமிலங்கள் செயல்திறன், வாசனை அல்லது நிறத்தை பாதிக்கும் தேவையற்ற எச்சங்களைக் கொண்டு செல்லும்.
எளிமையான சொற்களில், வடித்தல் உங்களை நீக்குகிறதுவேண்டாம்- வேண்டும் மற்றும் நீங்கள் என்ன கவனம் செலுத்துகிறீர்கள்செய்யவேண்டும். இதன் விளைவாக நவீன தொழில்துறை தேவைகளுக்கு ஏற்றவாறு தூய்மையான, அதிக யூகிக்கக்கூடிய கொழுப்பு அமிலம் உள்ளது.
